烤腸真空袋低溫冷凍包裝袋
產(chǎn)品分類:預(yù)制菜包裝袋
產(chǎn)品材質(zhì):PVDC/PE/PP/PA/EVOH/NY 等
產(chǎn)品特點:防銹、防蝕、防電磁輻射、防靜電、防化學性等
應(yīng)用行業(yè):食品業(yè)
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本文圖片產(chǎn)品名為:烤腸真空袋低溫冷凍包裝袋
常用的預(yù)制菜包裝袋材質(zhì)包括以下幾種:
1. 聚乙烯(PE)PE是一種常見的塑料材料,具有良好的阻隔性能和耐油性。它能夠有效地防止氧氣和濕氣的滲透,保持食品的新鮮度。
2. 聚丙烯(PP)PP也是一種常見的塑料材料,具有較高的耐熱性和耐油性。PP材料能夠有效地防止食品中的油脂滲透到包裝袋中,保持食品的口感和品質(zhì)。
3. 尼龍(PA)PA是一種高強度的塑料材料,具有較高的耐熱性、耐油性和阻隔性能。它能夠有效地防止食品中的油脂和水分滲透到包裝袋中,保持食品的新鮮度和口感。
預(yù)制菜包裝材料是與預(yù)制菜密切接觸的環(huán)節(jié)之一,其質(zhì)量直接關(guān)系到預(yù)制菜的質(zhì)量和衛(wèi)生安全,因此有以下要求:
1.食品接觸材料應(yīng)該是健康、無毒無害的,符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準。
2.包裝材料應(yīng)該具有較好的透氣性,以保持菜品的新鮮度和口感。
3.包裝材料應(yīng)該具有較好的隔氧性和防潮性,以保證食品的營養(yǎng)和風味。
4.包裝材料應(yīng)該具有良好的耐熱性和耐寒性,以保證適應(yīng)不同的儲藏環(huán)境。
5.包裝材料應(yīng)該容易加工,方便生產(chǎn)和消費。
包裝企業(yè)要想在預(yù)制菜市場中獲得更多機會,就要給這個行業(yè)帶來一些價值傳遞,為客戶的產(chǎn)品提供增值服務(wù)。比如通過包裝幫助食品延長保質(zhì)期、幫助預(yù)制菜在配送過程中減少浪費、保障預(yù)制菜的食品安全等,這正是功能性包裝的價值所在,考慮到預(yù)制菜的特性,包裝要經(jīng)得起冷凍、加熱或者低溫慢煮,同時黑要具有良好的機械性能和陰隔性,能在運輸和存儲過程中保護食品。抽真空的包裝方式最為常見,真空袋裝主要作用是除氧,有利于防止食品變質(zhì)。制約預(yù)制菜發(fā)展的重要因素之一,就是口感,未來預(yù)制菜口感的還原性也是發(fā)展重點。
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